A 2ª Feira Food Service e Indústria da Alimentação do Triângulo Mineiro, que acontece em Uberlândia entre os dias 18 e 20 de agosto, irá abordar como a gastronomia local pode impulsionar o desenvolvimento econômico e o turismo de experiência. A coordenadora do programa Prepara Gastronomia do Sebrae Minas, Simone Lopes, ministrará a palestra “Identidade Gastronômica e Oportunidades para Negócios de Alimentação” no dia 19/8, às 18h.
Com uma trajetória de 15 anos em gestão de projetos, Simone Lopes compartilhará sua expertise em cultura alimentar e estratégias para o fortalecimento de pequenos negócios do setor. O evento, promovido pela Abrasel Triângulo Mineiro e pelo Sindicato da Indústria da Alimentação de Uberlândia (SIAU), conta com o apoio do Sebrae Minas e patrocínio do iFood.
O analista do Sebrae Minas, Elder Lima, ressalta que a gastronomia é uma oportunidade valiosa para gerar negócios e valorizar os territórios. “Os empresários do setor de alimentação precisam acompanhar as transformações do mercado e identificar oportunidades para fortalecer a competitividade”, destaca.
Além das palestras, o Sebrae Minas terá um espaço na Cozinha Show, onde chefs renomados, como Dom Leonardo e Guilherme Vieira, realizarão demonstrações práticas. A Academia de Chefs, um programa que reúne 20 chefes de cozinha do estado, também estará presente, promovendo conhecimentos sobre gestão e inovação no setor.
A feira contará ainda com a participação da Associação dos Produtores de Cachaça de Alambique do Cerrado Mineiro (Cacem), que oferecerá oficinas de preparo de drinques à base de cachaça, valorizando a produção regional e ampliando as oportunidades de mercado para os produtores.
Serviço:
Data: 18, 19 e 20 de agosto
Horário: 14h às 20h
Local: Center Convention, Complexo Center Shopping, Avenida João Naves de Ávila, 1.331, piso L4, Uberlândia
Inscrições gratuitas: disponível no site.
