O Curso de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) inaugura, nesta segunda-feira, 31, às 16h, o Núcleo de Ações em Nutrição Professora Cristiane de Oliveira Fialho (NAN). O núcleo está localizado no anexo do Restaurante Universitário (RU), unidade Centro, próximo ao Museu de Arte Murilo Mendes (Mamm), e será destinado ao desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa e extensão. A cerimônia de inauguração é aberta ao público.
O espaço do Núcleo conta com uma sala de aula, duas salas multiuso e uma área externa para atividades ao ar livre. Além das ações do NAN, o local poderá ser utilizado por outros projetos de extensão e pesquisa do Departamento de Nutrição.
A coordenadora do NAN, professora Ana Lívia de Oliveira, ressalta que o núcleo visa promover ações nas áreas de alimentação, nutrição e saúde, além de estimular o diálogo entre conhecimentos acadêmicos e populares. “A inserção dos discentes no NAN contribui para a formação de profissionais preparados e comprometidos com princípios éticos”, afirma.
A programação de inauguração se estende até quarta-feira, 2, com atividades voltadas à educação alimentar e nutricional. Na terça e quarta, o NAN realizará atividades de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no RU, das 11h às 14h.
Na terça-feira, às 16h, haverá um Cine Debate em parceria com o Mamm, com a exibição do documentário ‘Comida de Mentira’ (2025) e uma roda de conversa mediada por professores e alunos do curso. As atividades são gratuitas e abertas ao público.
Na quarta-feira, as ações do projeto EAN continuarão, abordando a cultura e a culinária local, além de promover habilidades culinárias e o prazer de compartilhar refeições. À tarde, o novo espaço receberá estudantes do Ensino Fundamental do Colégio de Aplicação João XXIII para uma atividade de integração.
O Núcleo é uma homenagem à professora Cristiane de Oliveira Fialho, que atuou no Departamento de Nutrição da UFJF até 2019 e foi reconhecida por seus projetos de educação alimentar e envelhecimento saudável.
