No último dia 27, o Sebrae Minas promoveu o 1º Simpósio Regional Qualidade dos Cafés do Vale do Mucuri, em Teófilo Otoni, reunindo cafeicultores da região. O evento apresentou os resultados do acompanhamento técnico realizado pela instituição durante a safra de 2026, com o intuito de aprimorar a qualidade dos lotes e facilitar o acesso a mercados mais exigentes.
Os cafés dos participantes foram avaliados com a metodologia de análise sensorial da Specialty Coffee Association (SCA), que considera dez atributos. Os melhores classificados foram anunciados durante o simpósio, destacando-se Neidimar Macedo, de Itambacuri, na categoria Café Arábica, com 85,5 pontos, seguido por Eduardo Luiz Spadetto e Washington Batista. Na categoria Café Conilon, Robson Quaresma e Edcléia Gomes, de Novo Oriente de Minas, conquistaram o primeiro lugar com 86,0 pontos.
A atuação do Sebrae Minas foi dividida em quatro etapas ao longo da safra, começando com visitas de pré-colheita e culminando na análise sensorial dos cafés produzidos. Durante o simpósio, também foi promovida a adesão à certificação fair trade, que visa garantir condições comerciais mais justas para os produtores.
O fair trade assegura preços mínimos garantidos e prêmios sociais, contribuindo para a sustentabilidade e a melhoria das condições de trabalho. Essa certificação pode proporcionar uma remuneração mais estável para os cafeicultores, além de investimentos em infraestrutura e capacitação, impactando positivamente a renda e a qualidade de vida na região.
