As inscrições para a 5ª edição do Prêmio de Qualidade da Chapada de Minas estão abertas até a próxima sexta-feira, 4 de setembro. A iniciativa, promovida pelo Sebrae Minas em parceria com o Instituto do Café da Chapada de Minas (ICCM), visa reconhecer os cafeicultores que se destacam pela qualidade de sua produção, fortalecendo a visibilidade da região no Vale do Jequitinhonha.
Os produtores poderão inscrever suas amostras em duas categorias: Tradições, para propriedades com mais de 20 hectares, e Origens, destinada a propriedades menores, com até 20 hectares. A categoria Tradições é subdividida em Café Natural e Café Cereja Descascado, enquanto a modalidade Origens contempla apenas o Café Natural.
A avaliação das amostras será realizada por meio da metodologia de análise sensorial da Specialty Coffee Association (SCA), que considera atributos como aroma, sabor, acidez e corpo. A premiação ocorrerá em 5 de novembro, em Capelinha, onde os três melhores lotes de cada categoria receberão troféus e a oportunidade de comercializar os lotes premiados em leilão organizado pelo Sebrae Minas.
Esta edição é a primeira após a Chapada de Minas conquistar a Indicação Geográfica (IG) em 2026, um diferencial significativo para os cafeicultores participantes. Rogério Fernandes, gerente do Sebrae Minas na Regional Jequitinhonha e Mucuri, afirma que a premiação se consolidou como uma vitrine para os produtores, destacando a qualidade do café da região.
O Sebrae Minas tem atuado na cadeia do café da Chapada de Minas por cerca de dez anos, oferecendo orientações técnicas e apoio à gestão das propriedades. A criação do ICCM e da Cooperativa de Pequenos Produtores de Angelândia e Região da Chapada de Minas (Coopacha) visa fortalecer a governança e a comercialização do café, aumentando a rentabilidade dos pequenos produtores.
As inscrições e entrega de amostras vão até 4 de setembro, com divulgação dos finalistas em 25 de setembro e entrega dos lotes até 9 de outubro. Para mais informações, os interessados podem contatar o ICCM em Capelinha.
