O 1º Festival Gastronômico de Montalvânia, realizado nos dias 28 e 29 de agosto, movimentou mais de R$ 80 mil em vendas entre os bares e restaurantes da cidade, localizada no Norte de Minas. O evento, promovido pelo Sebrae Minas e pela prefeitura, destacou a culinária regional com pratos exclusivos.
Participaram do festival dez empreendimentos capacitados pelo programa Prepara Gastronomia do Sebrae, que apresentaram receitas utilizando ingredientes típicos, como rapadura, tamarindo e carne de sol. O empresário José Antônio Lopes de França, do Espaço Sabor, destacou a importância da parceria e a satisfação de ver a praça lotada: “Foi algo novo e desafiador, porém, superou as expectativas”.
A empreendedora Maria Aparecida Carvalho, da Adega, também elogiou o evento, afirmando que “ao final, vendemos tudo” e ressaltou a relevância da capacitação para os empresários locais. A analista do Sebrae Minas, Aline Magalhães, afirmou que o festival será incorporado ao calendário de eventos da cidade, contribuindo para a movimentação da economia local e aumentando a visibilidade dos empreendimentos.
Além das vendas, o festival contou com uma aula-show do chef Fagner Rodrigues, que preparou um baião de dois ao vivo, atraindo a atenção do público. Após o evento, os empreendedores participaram de uma nova etapa de capacitação, focando na criatividade e inovação nos negócios de alimentação.
