Monte Verde, distrito de Camanducaia, sediará o Festival Gastronomia nas Montanhas entre os dias 25 e 27 de setembro. O evento, promovido pela MOVE – Agência de Desenvolvimento de Monte Verde e Região, contará com a participação de 23 empresas do setor de alimentação, além do Sebrae Minas, que apoia a qualificação dos empreendedores por meio do programa Prepara Gastronomia.
A programação gastronômica já está em andamento até o dia 24 de setembro, com pratos especiais sendo oferecidos pelos estabelecimentos participantes. O objetivo é proporcionar ao público uma experiência diversificada de sabores enquanto explora o distrito. Nos dias do festival, as atividades se concentrarão no Portal de Monte Verde, onde os empreendedores estarão reunidos.
Monte Verde é conhecido pelo turismo de montanha e pela rica gastronomia que mescla influências europeias e mineiras, utilizando ingredientes da Mantiqueira. O festival reunirá uma variedade de restaurantes, cafeterias e confeitarias, oferecendo pratos que vão de massas e pizzas a doces e sobremesas.
Os empreendedores estão recebendo consultoria do Sebrae Minas para aprimorar seus pratos, com foco na criatividade e identidade local. O chef Fagner Rodrigues lidera a consultoria, que também inclui orientações sobre boas práticas de higiene e atendimento ao cliente. “A consultoria busca ajudar o empreendedor a transformar características únicas em pratos que tenham qualidade e viabilidade”, destaca Anderson Faria, analista do Sebrae Minas.
O festival contará ainda com cozinhas-show, onde chefs convidados, como Fagner Rodrigues e Carol Mesquita, farão apresentações ao público. A programação inclui demonstrações de outros renomados chefs, como Sônia Kohen e Breno Lerner.
Os empreendimentos participantes incluem nomes como Alameda Suíça, Bergamo, Cachaça Bendita Truta, e muitos outros. O Festival Gastronomia nas Montanhas promete ser uma vitrine da diversidade e criatividade da culinária local.
Festival Gastronomia nas Montanhas
Data: 25 a 27 de setembro
Local: Portal de Monte Verde
Programação completa: @visitemonteverde
