Uma operação do Procon do Ministério Público de Minas Gerais (Procon-MPMG) resultou na fiscalização de 11 estabelecimentos em Várzea da Palma, no Norte de Minas, entre os dias 15 e 17 de setembro. A ação, realizada em parceria com a Vigilância Sanitária, Procon Regional Cimams e Polícia Militar, resultou na apreensão de aproximadamente 642 quilos de produtos impróprios para consumo e na interdição de um local.
A fiscalização avaliou as condições higiênico-sanitárias, qualidade, validade e conservação de carnes, leite e outros alimentos. Os comerciantes tiveram a oportunidade de adequar seus estabelecimentos às exigências legais antes da operação.
Durante as inspeções, foram encontradas irregularidades como produtos vencidos, deteriorados e sem rotulagem adequada. Além disso, problemas nos processos de conservação e manipulação foram identificados.
Os produtos apreendidos incluíram carnes bovinas, frango, peixe, queijos e outros alimentos. Alguns estabelecimentos tentaram evitar a fiscalização, permanecendo fechados durante a operação.
Todos os alimentos apreendidos foram encaminhados à Vigilância Sanitária Municipal para descarte adequado.