Vazante, localizada no Noroeste de Minas Gerais, sedia a primeira edição do Circuito Gastronômico Botecos da Lapa, que acontece de 1º de outubro a 15 de novembro. O evento, promovido pelo Sebrae Minas e pela Prefeitura, contará com a participação de 20 estabelecimentos de alimentação que apresentarão pratos exclusivos para o circuito.
Com o objetivo de fortalecer micro e pequenas empresas, como restaurantes e lanchonetes, a iniciativa visa movimentar a cidade durante 45 dias, celebrando a rica culinária local. Segundo Isabella Silva, analista do Sebrae Minas, “será uma grande oportunidade para moradores e visitantes experimentarem novos pratos e conhecerem os estabelecimentos participantes”.
Para preparar os participantes, o Sebrae ofereceu capacitações através do programa Prepara Gastronomia, que ajuda a aprimorar processos e inovar cardápios. O secretário de Cultura e Turismo de Vazante, Edyvan Fernando Borges Costa, destacou que “os pratos foram criados com auxílio da chef Gabi Tropicana, ressaltando a grandeza dos sabores mineiros”.
Os três primeiros colocados no circuito receberão prêmios que totalizam R$ 18 mil, sendo R$ 10 mil para o primeiro lugar, R$ 5 mil para o segundo e R$ 3 mil para o terceiro. Os estabelecimentos participantes incluem Bar e Lanchonete 2000, Bela Massa, Cia do Churrasco, entre outros.
