A Prefeitura de Delfim Moreira, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Meio Ambiente e da Emater MG, promoveu uma visita técnica a três queijarias localizadas na Microrregião do Cerro, abrangendo os municípios de Guanhães e São João Evangelista. O objetivo da ação foi aprofundar o conhecimento sobre as práticas de produção do Queijo Minas Artesanal e identificar oportunidades para o desenvolvimento dessa atividade no município.
Estiveram presentes na visita o responsável pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), Paulo Evandro; o técnico da Emater-MG, Túlio César Meirelles; o Secretário Executivo do Consórcio Intermunicipal Multifinalitário da Microrregião do Alto Sapucaí (CIMASP), Alexandre Augusto Ramos; e o produtor de laticínios, Marcos Vinícius Gonçalves de Sousa.
A visita foi conduzida por Marcondes Coelho de Carvalho, gerente da Unidade Regional da Emater-MG de Guanhães, que compartilhou experiências sobre a produção e a organização da cadeia do queijo artesanal. Essa iniciativa visa capacitar os produtores locais, preparando-os para o desenvolvimento do Queijo Artesanal da Mantiqueira e a futura obtenção do Selo ARTE, que poderá agregar valor à produção e fortalecer a agricultura familiar na região.
Essas ações têm um impacto significativo para os produtores rurais de Minas Gerais, promovendo a identidade e a valorização do queijo artesanal, além de contribuir para a economia local.
