O Brasil projeta uma produção recorde de 67,6 milhões de sacas de café em 2026, um aumento de 19,6% em relação ao ano anterior, conforme dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). No entanto, a cafeicultura enfrenta desafios além da quantidade, como mudanças climáticas, novas exigências do comércio internacional e transformações no consumo.
A Semana Internacional do Café 2026 (SIC 2026), que ocorrerá de 11 a 13 de novembro em Belo Horizonte, abordará como o Brasil pode utilizar sua capacidade produtiva e diversidade de cafés para ampliar sua presença no mercado global e agregar valor à produção.
“Os desafios do café estão cada vez mais conectados. O clima, as regulações e as condições de comércio afetam toda a cadeia produtiva”, afirma Caio Alonso Fontes, sócio da Espresso&CO. O evento visa ser um espaço de diálogo entre produtores, indústrias e pesquisadores para discutir soluções e transformar desafios em oportunidades.
Apesar da expectativa de safra recorde, os produtores ainda enfrentam riscos climáticos e altos custos de produção. A implementação de práticas como melhoramento genético e agricultura regenerativa é essencial para mitigar esses impactos.
Além disso, a regulamentação internacional, como a EUDR, impõe novas obrigações sobre a origem da produção, aumentando a necessidade de rastreabilidade e organização das informações. O Brasil também vê oportunidades em novos mercados, especialmente na Ásia, com um crescimento significativo nas exportações de cafés conilon e robusta.
A pesquisa científica, incluindo biotecnologia e inteligência artificial, será crucial para a competitividade do setor, permitindo um manejo mais eficiente e antecipação de riscos. Minas Gerais, como maior produtor de café do Brasil, desempenha um papel fundamental nessa transformação.
A SIC 2026, com o tema “Às vésperas dos 300 anos do café no Brasil: construindo a próxima agenda global”, contará com diversas atividades, incluindo rodadas de negócios e premiações. O evento é uma realização conjunta de várias entidades, incluindo o Sebrae e o governo de Minas Gerais.
O credenciamento para o evento já está aberto e será gratuito para produtores com CNPJ ou código rural e cooperados Sicoob.
