A Emater-MG, em parceria com o Departamento de Agricultura da Prefeitura de Córrego Fundo e o Unifor-MG, está realizando a devolutiva dos resultados da primeira análise do leite dos produtores participantes da iniciativa.
Durante as visitas técnicas, o técnico da Emater-MG, Marcos Roberto de Souza, apresenta e interpreta os resultados de cada produtor, além de oferecer orientações sobre ajustes necessários para aprimorar a qualidade do leite.
Marcos ressalta que, quando os resultados não atendem aos padrões esperados, alterações na alimentação dos animais, manejo, higiene e conforto térmico podem ser essenciais para adequar os indicadores. Os parâmetros avaliados incluem teores de proteína e sólidos totais, que impactam diretamente no rendimento da produção de queijos e outros derivados lácteos.
A supervisora do Departamento de Agricultura, Bruna Eliza da Silveira, enfatiza que a iniciativa é fundamental para que os produtores identifiquem os pontos que necessitam de atenção e definam medidas para melhorar a produção. O acompanhamento visa contribuir para a qualidade do leite e, consequentemente, para a renda das famílias rurais.
